真紅の堅あげポテト

ファミマ限定だそうです。
「真紅」というだけあって本当に真っ赤。
一瞬子どもたちは手を伸ばすのを躊躇したくらいです。
辛いのかな？とかそういう恐れを持ったようですね。
妻はさつまいもチップスかな？という感想を持ったようですけれども。

そうではなく、ノーザンルビーというじゃがいもの品種を使ったのだそうで、この品種自体が真っ赤なのですね。
「ノーザンルビーって競馬に関係ある？」とか言ってましたが。
いや、それはノーザンファームな・・・。
勝ち組の牧場さんですね。
帯広出身の友人の実家が、いわゆる負け組の競走馬牧場を経営しておりました。
お父さんが自分の血統理論にこだわって色々と種付けするんだけれども、そんな馬は誰も買ってくれず、仕方無しに自分のところで育成してレースに出すも勝てず。
そして血統理論に修正が入り、次なる掛け合わせで種付けをして・・・、の無限ループ。
一頭の馬に付き、３，４年で結果が出てしまうので、ハマりやすい、という話でした。
赤字なんだけれども、なまじっか牧場の土地があるので銀行も金を貸してくれてしまう、と。
彼が言った「もう馬刺しは食べられないよね。」というのが耳に残っていますが、そもそも私は馬刺しって食べたこと無いですね・・・。

話がズレました。
ノーザンルビーのポテチの話でした。
色が赤いのを除けば、至って普通の薄味の堅あげポテト。
油っぽくもなくあっさりとしていて良いですね。
上品で高貴な感じはさすがノーザンファームの（違